Das Dictionnaire de l'occitan médiéval (= DOM) ist ein semasiologisches, alphabetisch
eingerichtetes Wörterbuch der altokzitanischen Sprache: es listet in alphabetischer Reihenfolge
die Wortformen auf und ordnet ihnen ihre Bedeutungen zu. Varianten der als Stichwort eingesetzten
Wortformen werden alphabetisch mit entsprechendem Verweis eingeordnet, wodurch sich ein zusätzlicher
Formenindex erübrigt. Bei den Quellennachweisen, die nach den Gruppen "T = Troubadourtexte",
"L = sonstige literarische Quellen im weiteren Sinn" und "D = Urkunden" jeweils in chronologischer
Reihenfolge geordnet sind, wird in der Regel auf Belegzitate verzichtet. Jeder Artikel ist mit einem
Kommentar unterschiedlichen Umfangs versehen, der auch der Etymologie Rechnung trägt. Den Abschluss
bildet die Aufführung einschlägiger lexikalischer Hilfsmittel zu den romanischen Nachbarsprachen
Französisch, Katalanisch, Spanisch, Portugiesisch, Italienisch. Gegebenenfalls wird am Ende des
Artikels auf Ableitungen vom Stichwort verwiesen, die ihrerseits an ihrem alphabetischen Ort
erscheinen.
Das DOM umfasst im Prinzip alle Belege vom Beginn der Überlieferung – der sich nicht prägnant
beziffern lässt – bis 1550. Das letztgenannte Datum wurde gewählt, um wichtige Materialien aus dem
nicht-literarischen Bereich mit einbeziehen zu können, die vor allem im Spätmittelalter zu finden
sind.
